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水芹剁椒鲈鱼

水芹剁椒鲈鱼

�� 原来妈妈一直喜欢吃红烧鱼，她说蒸的没有味道。这次从同事那里听说，菜市场有一家卖剁椒酱的，非常不错，于是买了一瓶，回家蒸鱼，还放了点水芹，结果妈妈从此就不再吃红烧的鱼了，呵呵(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 300g
水芹 100g

辅料

油适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲈鱼去内脏，表面划几刀，抹点盐，腌制15分钟
2
放上姜丝
3
水芹洗净，切段
4
放上水芹
5
滴入料酒
6
放上蒸鱼豉油
7
放上剁椒酱
8
锅里放水，烧开，放上鱼
9
放点鸡精
10
大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可

小贴士

鲈鱼蒸10分钟，焖5分钟即可

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼春季菜谱春季养生年菜健脾养胃

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