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家常炖鲈鱼
今天不但是元旦节,还是我女儿的生日,我做了满满的一桌子菜,一家人其乐融融的围在一起吃饭,感觉真好!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 家常炖鲈鱼步骤1
    1
    将鱼身上的鳞去掉
  • 家常炖鲈鱼步骤2
    2
    将鱼处理干净洗净备用
  • 家常炖鲈鱼步骤3
    3
    葱花姜胡萝卜切好备用
  • 家常炖鲈鱼步骤4
    4
    锅里加油烧热放入葱蒜辣酱
  • 家常炖鲈鱼步骤5
    5
    将鱼倒入
  • 家常炖鲈鱼步骤6
    6
    将鱼两面煎炒
  • 家常炖鲈鱼步骤7
    7
    将鱼煎至变色
  • 家常炖鲈鱼步骤8
    8
    将锅里加适量的水放入姜、盐、料酒、白糖
  • 家常炖鲈鱼步骤9
    9
    将锅盖上炖10分钟
  • 家常炖鲈鱼步骤10
    10
    将锅盖打开放入味精撒上葱花胡萝卜即可

小贴士

炖鱼放白糖和料酒去腥味,也会增加鱼的鲜度。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:鲈鱼 增强抵抗力 补肝 冬季菜谱

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