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糟辣椒烧鲈鱼

糟辣椒烧鲈鱼

�� 　　这是一道贵州名菜.酒店大师做得很好的.自己在家做虽然没有大师级别的手艺但也很美味的.(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 500g
鸡脯肉 200g
西红柿 100g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
料酒适量
糟辣椒 适量
葱适量
葱适量
高汤适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鲈鱼去鳞去内脏洗净
2
取锅下油烧热，放入姜
3
糟辣椒煸香
4
加高汤烧开
5
然后放入鸡肉粒
6
放入鲈鱼
7
西红柿切片放入锅里
8
放酱油
9
放白糖、料酒
10
盖上锅盖慢慢烧
11
撒上葱花上桌

小贴士

特色是糟辣味厚，色红鲜嫩

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼家常菜半小时-1小时烧全菜系 1-2人糟香锅子

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