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香菇鲈鱼
乐于混搭,勇于尝试
呵呵送上今天这款加了香菇味的红烧鲈鱼
呵呵让我们品尝不同的味道
鲜中带香哦

食材

主料
  • 水发香菇 150g
  • 鲈鱼 700g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇鲈鱼步骤1
    1
    泡发好香菇,及洗切好鲈鱼。
  • 香菇鲈鱼步骤2
    2
    热锅加油。
  • 香菇鲈鱼步骤3
    3
    入鱼煎制双面微黄。
  • 香菇鲈鱼步骤4
    4
    再加入蒜粒一同煎制出味。
  • 香菇鲈鱼步骤5
    5
    加入适量清水。
  • 香菇鲈鱼步骤6
    6
    加入香菇。
  • 香菇鲈鱼步骤7
    7
    加入适量料酒。
  • 香菇鲈鱼步骤8
    8
    再加入适量酱油。
  • 香菇鲈鱼步骤9
    9
    焖煮至收汁即可。
  • 香菇鲈鱼步骤10
    10
    一份咸香的香菇鲈鱼完成。

小贴士

先煎鱼煎制好,再下蒜头煎制是为了不让蒜头煎得过老,影响口感。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:鲈鱼 私房菜 半小时-1小时 烧 香 全菜系 3-4人 补肝 防便秘 锅子 鲈

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