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红椒带鱼段

红椒带鱼段

�� 很久没有做带鱼，海鲜是我的最爱，但是内地很少吃到新鲜的海鲜，在超市逛了一下，也就只有带鱼，回家了做了一份，我一个人就吃完了。(展开) ��

食材

主料

带鱼 400g
大红椒 200g

辅料

油适量
盐适量
嫩姜 100g
老姜 20g
生抽 10g
蚝油 10g
蒜 20g
鸡精 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
带鱼，洗好，切段
2
姜、蒜、小辣椒
3
大红椒，切方块
4
油
5
下锅炒，不要翻动，要不然鱼肉要散开
6
现在翻一面继续炒
7
蚝油，生抽上色
8
姜、蒜、小辣椒
9
大红椒
10
装盘

小贴士

炒带鱼肉不要常翻动，一面一面的煎好

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：带鱼海鲜香辣晚餐炒

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