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番茄豆腐三文鱼疙瘩汤

番茄豆腐三文鱼疙瘩汤

�� 三文鱼和豆腐中都含有非常优质的蛋白质，经常食用不仅可以促进大脑发育还能起到补钙的效果，芦笋又是蔬菜之王，三者搭配到一起无论是营养还是味道都会变得非常丰富呢！(展开) ��

食材

主料

番茄 60g
北豆腐 25g
三文鱼 8g
芦笋 1根
木耳 1朵
面粉 10g

辅料

黄油 4g
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
番茄去皮碾碎，芦笋、木耳和三文鱼分别切碎，豆腐切成小丁，没入镜的面粉加水调成面糊糊
2
炒锅烧热放入黄油
3
黄油融化后放入三文鱼小火煎
4
煎至三文鱼熟透变色即可盛出待用
5
炒锅留底油，油热后放入番茄煸炒
6
番茄炒碎煸出红油后放入木耳
7
炒至木耳断生后加入适量开水
8
水烧开后下入豆腐丁，改为小火慢慢煮
9
煮至汤汁略微减少，木耳熟透后加入芦笋
10
搅匀煮两分钟后顺着锅边倒入面糊迅速搅散成均匀的小疙瘩
11
煮至面疙瘩熟透，汤汁粘稠加入少许食盐搅匀即可关火
12
放上事先煎熟的三文鱼即可

小贴士

三文鱼提前用黄油煎熟最后再放入做好的疙瘩汤中。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：三文鱼清淡面食晚餐

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