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百合杂蔬虾仁

百合杂蔬虾仁

�� 百合具有润肺止咳，清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美，百合特别适合养肺，养胃的人食用。(展开) ��

食材

主料

百合 30g
玉米 30g
青瓜 100g
红辣椒 30g
紫淮山 30g
红萝卜 50g
白萝卜 30g
青豆 30g
虾仁 100g

辅料

油适量
盐适量
姜片适量
蒜蓉适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有食材洗净备用。
2
切出2小段青瓜，像图片一样切开，中间和底部分留下。
3
挖去青瓜籽，用一小段竹签把预留中间部分连接成水桶形状。
4
剩下的青瓜切丁状。
5
其它的食材也切成丁。
6
新鲜基围虾剥好洗净，用适量盐料酒腌一会。
7
除了百合虾仁其它食材用开水烫熟备用。
8
青瓜水桶也要烫熟。
9
锅烧热油放姜片蒜蓉爆香，下虾仁继续炒熟。
10
把烫熟的食材放下去炒热。
11
百合稍微炒一会调味即可。
12
虾仁嫩滑，清淡爽口。

小贴士

炒虾仁动作要迅速滑散炒变红即可，此菜清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁私房菜咸香炒

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