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虾仁核桃炒西芹

虾仁核桃炒西芹

�� 今天这个小炒菜实际上是个杂炒，有核桃、虾仁、豆腐干和西芹，都是家里面有的，且又都不多，正好组合起来用蚝油炒了一盘小菜，没想到效果非常的好，很美味。(展开) ��

食材

主料

西芹 200g
虾仁 100g
核桃仁 50g
豆腐干 30g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
姜末适量
淀粉适量
鱼露适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西芹洗净切段、豆腐干切长条块、虾仁去虾线后用鱼露、淀粉混合抓匀，腌制15分钟。核桃包成仁。
2
锅中放少量的油。先将虾仁放入锅中煸炒变色。
3
放入豆腐干一起煸炒。
4
再放入核桃仁。
5
一起煸炒过油后装入盘中备用。
6
锅中再加入一点点的油，放入姜末炝锅、煸香。放入西芹煸炒。
7
然后放入蚝油，煸炒均匀。
8
在加入生抽和少许的盐调味，最后放入过油的虾仁、核桃仁和豆腐干。
9
煸炒均匀即可出锅。

小贴士

这道菜营养丰富，味道鲜美。其实平时的小炒菜，用多种食材混搭是特别好的一种饮食习惯，即简单又营养。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁增强免疫力家常菜会计炒补脑

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