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豆腐烩虾仁

豆腐烩虾仁

�� 豆腐会经常吃，烧汤，红烧，都是很美味的。今天用来豆腐烩虾仁。上桌不一会，就吃个精光。女儿叫我下次还这么做。(展开) ��

食材

主料

豆腐 500g
虾仁 5个
干香菇 5朵

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
豆辨酱 适量
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好豆腐，虾仁（买的新鲜虾，剥去壳的）。干香菇提前用冷水泡发。吓仁，泡发后的干香菇分别切成丁。
2
油锅加热。放入姜沫。
3
加入虾仁，爆炒几下，加入干香菇，继续翻炒一会。加入少许盐。翻炒至虾仁断生。
4
放入豆腐。翻炒几下。
5
倒入老抽。
6
加入豆辨酱。翻炒片刻。
7
加入少量清水。
8
盖上锅盖。烧开。
9
用少量淀粉跟清水搅匀，加入锅内，勾芡一下。烧开。调味。出锅。

小贴士

最后勾芡一下，汤汁浓稠，美味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁午餐炒锅烩秋季补钙

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