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炒双仁

炒双仁

�� 这季节随处可见毛豆的身影，无论煮着吃、炒着吃都相当美味的。夏季吃毛豆能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。(展开) ��

食材

主料

毛豆 300g
虾仁 500g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
粟米粉 适量
白砂糖 适量
鸡粉适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：基围虾和毛豆。
2
毛豆和基围虾分别去壳。
3
虾仁用食盐腌制15分钟。
4
毛豆仁放入锅中焯烫一下。
5
热锅，倒入适量的橄榄油。
6
放入虾仁，煸炒八分熟。
7
铲起，待用。
8
原锅放入，毛豆仁。
9
虾仁回锅。
10
倒入芡汁（适量的鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀），炒匀收汁。
11
熄火盛出。

小贴士

毛豆仁焯烫一下，这样炒起来易熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁炒午餐快手菜炒锅

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