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姜葱龙虾

姜葱龙虾

�� 今年的年夜饭买回来一只小龙虾，处理的时候看到没有什么肉，于是加了些虾仁，用姜葱爆炒，摆盘上桌时美其名曰：“龙马精神”。(展开) ��

食材

主料

龙虾 520g
虾仁 245g

辅料

油适量
盐适量
姜葱适量
西兰花 适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将买回来的龙虾清洗干净。
2
将龙虾斩件。
3
虾仁去壳去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌制。
4
西兰花放入油水烫熟。
5
炒锅热油将姜葱爆香。
6
然后将龙虾放入炒熟。
7
烫熟的西兰花摆盘。
8
龙虾即将炒熟的时候放入虾仁一起炒熟。
9
准备芡汁：用水，盐，鸡精，生粉调味。
10
将炒熟的龙虾和虾仁摆放到装有西兰花的盘子即可。

小贴士

用清炒的方法将龙虾和虾仁炒熟，少了油腻多了些清爽的口感。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁宴请春节海鲜年夜饭

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