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三鲜猪肉包子

三鲜猪肉包子

�� 包子是人们喜欢的美食。为了学会蒸包子我是很下了一番功夫呢。做包子这道美食，关键的步奏是1.面要发的好。2.馅要配料好。3.火候要掌握好。4.时间要把握准。掌握了这几个关键点，蒸出的包子是有好看又好吃。(展开) ��

食材

主料

猪肉末 250g
自发粉 500g
虾仁 100g
大白菜 500g

辅料

香油适量
盐适量
鸡蛋 2个
鸡精适量
葱末适量
姜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将自发粉有温水活好，揉成团，发30分钟。将白菜剁成末，鸡蛋炒熟剁成末，虾仁洗净包成仁剁成末，将以上三种食材放入盆中加入香油、盐、姜末、葱末、鸡精搅拌均匀。
2
将发好的的面就成小剂子。
3
将就好的小剂子干成皮。
4
把做好的馅放如面皮中。
5
从边缘顺时针捏将面皮把馅包在之中。
6
包好的包子发在盖帘板上醒10分钟。
7
锅中放入凉水，将包子上屉蒸。
8
水开后蒸10分钟即可。
9
又香又漂亮又美味的包子蒸好了。

小贴士

包子一定要凉水蒸才行，时间不能长，否则包子会发不起来，很难看哦。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁面食早餐蒸

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