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豆皮炒虾仁

豆皮炒虾仁

�� 喜欢豆制品，对于不爱吃肉的我来说，具有丰富的蛋白质的豆制品是我的最爱呀。
东北亲戚带来的豆皮特别的香，空口吃也很美味呢。
今天用鲜虾与豆皮一起炒制，那虾的鲜美与豆皮的鲜香融合在一起，更加的鲜美好吃呀。(展开) ��

食材

主料

虾仁 400g
豆皮 150g

辅料

油适量
盐适量
大白菜 适量
料酒少许
酱油少许
葱少许
姜少许
蒜少许
胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁挑去虾线，用料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2
大白菜切块（或手撕）成大块
3
豆皮切成适当的块
4
锅中油温热后将虾仁放入
5
翻炒至变色
6
放入葱姜蒜碎翻炒
7
放入豆皮块
8
放入白菜段翻炒
9
放入适量的精盐
10
大火将汤汁收得差不多
11
淋入香油
12
可以装盘上桌啦

小贴士

虾仁提前腌制更易于入味；
豆皮具有一定的吸水性，可以根据食材的出水量适当调节水的添加。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁鲜香宴客菜炒

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