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香菇猪肉虾仁馅饼

香菇猪肉虾仁馅饼

�� 没结婚之前，老妈总是会给我做各种面食，饺子，包子还有馅饼，所以，我被惯的，什么面食都不会做。结婚以后，有了自己的小家，就不怎么有机会吃到老妈做的面食了。今天实在馋了，就咬咬牙自己动手做了一次馅饼，虽然没有妈妈做的像模像样，但老公还是吃得津津有味的，也算是成功了吧。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
自发粉 适量
洋葱适量
小葱适量
姜适量
胡萝卜 适量
五香粉 适量
香油适量
蚝油适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
倒出适量自发粉
2
加适量水和面
3
和好面后，盖上保鲜膜，在室温下饧40-50分钟左右
4
干香菇在水里泡发
5
虾仁切成小块，小葱，洋葱，姜，香菇，胡萝卜切成小丁
6
将肉末中放入步骤5中切好的配料，加入适量盐，蚝油，五香粉，香油，酱油调味
7
面团饧好后，揉一下，段成几个剂子
8
再把剂子擀成面皮
9
将肉馅放入面皮中
10
用包包子的方法将面皮包起来
11
用手轻轻按压，变薄
12
饼铛里倒适量的油，加热
13
油热后将馅饼放到锅里，加盖煎6-8分钟左右
14
打开锅盖，用刷子蘸一些油在馅饼表面轻轻刷几下
15
再翻面煎6-8分钟即可。

小贴士

面尽量和的软一些

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁早餐煎白领面食饼

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