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�� 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
胡萝卜营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜素可以帮助提高人体的免疫功能。因此，建议准妈妈不要偏食，多吃一些胡萝卜，保证自己和胎儿都健康。
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂等，有较高的营养价值和一定的医疗效用。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。
虾仁胡萝卜蛋羹味道鲜美，营养丰富，大人、小孩子都喜欢。(展开) ��