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文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋

�� 今天在海鲜摊看到了白蛤觉得不错就买了些回来，准备蒸蛋，感觉味道鲜美，所以回来三两下功夫，我就把白蛤蒸蛋给做好了，蒸好蛋后顺手就拿去拍几张照片，然后把鸡蛋羹放在餐桌上，我就去做其它的菜，不想我把菜做好后，准备开餐了才发现鸡蛋羹怎么不见了，小朋友这才指着书桌上的空碗说，鸡蛋羹给我吃掉了啊，我看了还真是吃得干干净净，我好无语，大家都还没有吃，小朋友竟然边看朵拉边把鸡蛋羹吃个精光，什么都不用解释了，一句话：这蛋羹是特别美味的(展开) ��

食材

主料

文蛤 100g
鸡蛋 2个
温水 50ml
盐 1g
鸡精 2g

辅料

葱花适量
料酒 1匙
生抽 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
烧开一壶水后倒入文蛤里，文蛤开口后将水倒去，取开口的，合着的已经死去的
3
将鸡蛋打入碗里加少许盐和鸡精
4
搅拌均匀后加入适量的温开水拌均
5
将开口的文蛤码放在蒸碗里，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液
6
放入蒸蛋器中蒸至灯灭即可
7
出锅后撒入葱花和淋入料酒、生抽
8
味道鲜美
9
近看一张
10
不错

小贴士

无

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菜谱标签：文蛤咸鲜家常菜蒸

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