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锅巴海鲜饭

锅巴海鲜饭

�� 铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命，焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角！鲜虾和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。我们之间浓烈的爱情，生长在地中海沿岸，微咸的海风轻轻地吹。(展开) ��

食材

主料

大米 400g
虾 200g
文蛤 200g
胡萝卜 100g
香菇 100g
海苔 10g
鸡蛋 20g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
大蒜 1瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米洗净放入铁釜中
2
放入几只虾和一些文蛤
3
放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐
橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
4
开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭
口感根据自身需求选择
5
饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅
拌时可看到锅巴，香香脆脆）
6
将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁
放上半个鸡蛋和海苔做装饰。

小贴士

海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整，一个人吃饭的时候，简单方便

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：文蛤石锅拌饭单身咸香

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