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洋葱紫菜蛋汤

洋葱紫菜蛋汤

�� 紫菜鸡蛋汤，家喻户晓的家常靓汤。某次去某西餐厅吃牛扒，他们搭配了一碗紫菜蛋汤，表面看起来和平常的无异，但品尝之后，所有同去的人都大赞。作为吃货的我，研究了一下，原来是先用洋葱炝了一下锅，所以整个汤水都有浓郁的香味。
于是么，呵呵，当然是回家DIY啦。绝对好喝，不信，你就试试看。(展开) ��

食材

主料

紫菜 40g
洋葱 100g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫菜用剪刀剪小，然后用水洗一下
2
洋葱切小块
3
鸡蛋一个，待用
4
起油锅，下少量的油，下洋葱块炝锅
5
打入鸡蛋炒成鸡蛋碎
6
加入适量的温水，煮开
7
加入紫菜
8
煮至紫菜变软，加入适量的盐调味
9
少量的鸡精
10
暖暖的美味的家常的汤来咯

小贴士

鸡蛋也可以不炒，打好搅拌均匀，倒入温水中煮成蛋花。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：紫菜冬季增强抵抗力懒人食谱清热

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