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紫菜豆腐肉片汤
紫菜可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜营养成分高,福建沿海小村庄长大的我从小就吃着紫菜长大,紫菜营养丰富,含碘量很高,多吃有益。今天中午就做道紫菜汤吃吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫菜豆腐肉片汤步骤1
    1
    紫菜泡发后沥干水备用,准备豆腐,猪瘦肉切片上适量淀粉。
  • 紫菜豆腐肉片汤步骤2
    2
    油锅加热后倒入适量油下紫菜翻炒,这样做出来的紫菜口感特别好,紫菜汤也比较香浓。
  • 紫菜豆腐肉片汤步骤3
    3
    紫菜炒至表面变脆加入适量水。
  • 紫菜豆腐肉片汤步骤4
    4
    水开后加入切小块的豆腐
  • 紫菜豆腐肉片汤步骤5
    5
    加入肉片。
  • 紫菜豆腐肉片汤步骤6
    6
    加入盐及鸡精盖盖煮五分钟即可出锅。

小贴士

紫菜加油翻炒下比水开直接下紫菜好吃多了。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:紫菜 家常菜 汤 增强抵抗力 煮

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