�� 我那天在朋友家吃饭，她用鸡蛋和蘑菇做了一个汤，汤色白白的而且很好喝，我就问了下怎么做的，原来她是用摊鸡蛋直接加水做汤，不象我是给鸡蛋液撒进去形成蛋花，她说摊鸡蛋好了马上倒开水那样煮出来的汤就汤色发白，不比高汤差。今天我在家试了试，效果真的不错，汤色发白，而且喝起来也很鲜，我家没有蘑菇了我就用的萝卜和紫菜做的，也很好喝，一大盆我两一扫而光。(展开) ��

主料

• 紫菜 5g
• 萝卜 200g

辅料

• 大豆油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 开水 适量
• 小葱末 适量