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土豆鸡块烧海带

土豆鸡块烧海带

�� 海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。多食海带还能预防动脉硬化，降低胆固醇(展开) ��

食材

主料

土豆 350g
胡萝卜 1根
海带 300g
鸡边腿 1个

辅料

大葱 1棵
姜 5片
蒜 1瓣
盐 3g
酱油适量
糖 10g
胡椒粉 适量
料酒 1汤匙
淀粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆和胡萝卜分别去皮切小点滚刀块
2
海带洗净切宽条打结备用
3
鸡块入盆加葱段、姜片、1克盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟
4
炒锅加油烧热至4、5成热、中火倒入土豆和胡萝卜块炸至金黄
5
捞出控油
6
小火倒入腌好的鸡块滑至鸡块变白捞出控油
7
锅内留少量底油，小火爆香葱、蒜末后加入鸡块、土豆和胡萝卜块，加入适量酱油调色
8
加入适量清水倒入海带结，调入盐、糖
9
烧制约10分钟至汤汁减少，食材酥软即可

小贴士

1：海带我用的熟制的，如果用生的要早点放入。
2：选土豆要选表面麻点多的，这样的土豆口感软面。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带下饭菜增强免疫力儿童白领

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