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海鲜烩

海鲜烩

�� 夏天，真热。炎热的夏天不能吃的太清淡，还要多补充些盐分。胖子用家里现有的海鲜做了一锅海鲜大杂烩，吃起来汤鲜味美，而且营养丰富。(展开) ��

食材

主料

鱿鱼干 2张
大对虾 2个
海带 400g
猪肉 50g
白菜 200g
肉丸 100g

辅料

葱 15g
姜 5g
酱油 5ml
美极鲜 10ml
清水适量
盐 4g
八角 1颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱿鱼干泡软。
2
鱿鱼干打上十字花刀。
3
再切成块备用。
4
猪肉切片。
5
白菜洗净备用。
6
海带结洗净备用。
7
热锅下油，放入猪肉翻炒至颜色变白。
8
加入海带结翻炒至断生。
9
加入葱姜，酱油，美极鲜，八角和清水炒匀。
10
再加入白菜翻炒均匀。
11
在加入鱿鱼干和肉丸翻炒均匀。
12
盖盖转小火炖10分钟。
13
再加入对虾，盖盖再炖10分钟即可。

小贴士

海鲜本身都带些咸味，所以盐要少放。
不要放味精。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带夏季家常菜海鲜烩

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