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海带腐竹拌芝麻

海带腐竹拌芝麻

�� 海带，芝麻，腐竹的含钙量都很高，在夏天做一道这样的凉拌菜，实在太受欢迎了。今天我还另外了爽口的青瓜丝，还有有点甜感的有胡萝卜丝，真的非常好吃，儿子放学回来就和他老爸三几下就反菜给抢空了，还预约明天再做，呵呵...成就感满满的......嗄嗄......(展开) ��

食材

主料

海带 250g
腐竹 100g
青瓜 100g
胡萝卜 100g

辅料

麻油适量
盐适量
老干妈辣椒 1汤匙
白沙糖 1汤匙
陈醋 1汤匙
白醋 1汤匙
生抽适量
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腐竹用温水泡发
2
海带用清水泡洗,然后焯水
3
准备所有配料
4
海带焯水后冲洗干净,晾干水份
5
胡萝卜在开水里焯一下
6
胡萝卜焯水后捞起来沥干水份
7
青瓜擦丝
8
倒入红萝卜
9
倒入腐竹
10
加入全部配料:老干妈,沙糖,陈醋,白醋,生抽,麻油
11
拌均匀
12
装碟上,最后洒上白芝麻

小贴士

1.海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水.
2.凉拌的口味有很多,各人可以随自己的喜欢添加配料,热辣辣的夏天,吃点凉拌菜,还真是胃口大开.

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带补钙凉菜夏季拌晚餐

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