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油菜拌海带

油菜拌海带

�� 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
最近很喜欢吃海带，这次搭配油菜做了这份油菜拌海带，清香的油菜、脆爽的海带，浇在花椒油，味道很不错呢！(展开) ��

食材

主料

油菜 50g
海带 100g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
醋适量
味极鲜酱油 适量
绵白糖 适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海带切丝
2
油菜切丝，焯一下
3
放在海带上
4
用醋、酱油、盐、糖、鸡精，调成料汁
5
浇在海带油菜上
6
坐锅，放油，爆香花椒
7
浇在海带油菜上
8
拌匀
9
上桌喽

小贴士

发海带的方法：干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带湿热质白领冬季素食快手菜

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