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自制即食海带

自制即食海带

�� 今天天气不错，儿子睡觉了我就可以出来溜达了。去超市看到有卖海带的，营业员说是新鲜的没有处理的海带，看着很新鲜于是就买了一大张回来，做了点汤喝。剩下的海带吃不完又怕坏掉，就想着把它晒干后做成即食海带，煮面条或者做汤都可以吃，这样还不用担心会坏掉，保存的时间还长。(展开) ��

食材

主料

海带 500g

辅料

醋适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的海带清洗干净
2
锅中坐水烧开，加入少许醋，去腥
3
放入海带焯烫
4
海带焯好后捞出，过凉水
5
将海带挂在晾衣架晾干
6
海带晾到不滴水，没有水就可以
7
将海带切成小块
8
摆在帘子上，放在阳台有阳光的地方晒干
9
等海带晒成干了就可以密封保存了，吃的时候用水泡泡就可以吃了

小贴士

焯海带时可以加点醋，这样可以去除腥味
海带也可以不用先切再晒，可以整片晒干后再用剪子剪小块也可以
晒干的海带用清水泡开就可以吃了，煮面条、做汤、拌菜都可以

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带湿热质

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