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西葫芦拌海带
孩子喜欢吃凉拌海带,尤其喜欢吃放花椒油拌的,说吃起来很香。
今天放点西葫芦丝,拌了这份西葫芦拌海带,清香的西葫芦、绵软的海带被花椒油包裹起来,味道很不错呢!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西葫芦拌海带步骤1
    1
    海带切丝
  • 西葫芦拌海带步骤2
    2
    西葫芦切丝
  • 西葫芦拌海带步骤3
    3
    焯一下
  • 西葫芦拌海带步骤4
    4
    放在海带上
  • 西葫芦拌海带步骤5
    5
    用醋、酱油、盐、鸡精,调成料汁
  • 西葫芦拌海带步骤6
    6
    浇在西葫芦海带上
  • 西葫芦拌海带步骤7
    7
    坐锅,放油,爆香花椒
  • 西葫芦拌海带步骤8
    8
    浇在西葫芦海带上
  • 西葫芦拌海带步骤9
    9
    撒上白芝麻
  • 西葫芦拌海带步骤10
    10
    拌匀即可
  • 西葫芦拌海带步骤11
    11
    上桌喽

小贴士

发海带的方法:干海带不要洗,卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟,蒸的时间越长,海带越酥软。蒸好以后晾在一边即可,吃的时候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小时即可。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:海带 凉菜 湿热质 拌 白领 夏季 夏季菜谱

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