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海带拌莴笋

海带拌莴笋

�� 多吃海带有助于清理血管内的脏东西，为了增加多点口感，我加了点莴笋进去，爽爽脆脆的很是好吃。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。(展开) ��

食材

主料

海带 200g
莴笋 100g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
醋 50ml
生抽 20ml
香油 5ml
蒜末 10g
香菜少许
蚝油 10ml
油辣子 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，洗干净备用。
2
蒜末泡在凉开水里，这样拌起来味道均匀。
3
香菜切末
4
莴笋切丝
5
海带焯水
6
莴笋入锅焯水
7
把焯好水的海带和莴笋沥干水，放入一个干净的大盆里，放一茶匙盐。
8
生抽一汤匙
9
香醋一汤匙半
10
少许香油
11
蚝油半汤匙
12
油辣子适量
13
放入香菜末
14
拌均装盘

小贴士

1、蒜末最好用凉开水泡一会，这样拌起来更均匀，口味更好。
2、海带和莴笋焯水时，水滚下入，再一滚开就可以捞出，此时过一下冷水会更好，口感更脆，莴笋也更绿。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带湿热质白领春季香辣快手菜

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