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南瓜银耳甜汤

南瓜银耳甜汤

�� 你好亲爱的，我是食谱君，给宝宝制作的近400道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！
我第一次做给宝宝喝的时候，他不喜欢银耳嚼在口中格叽格叽的口感，都是把银耳捞出，只喝汤，那营养价值就折去一半。
索性我后来就尝试像今天这样打成羹，银耳无味，配上有甜味的南瓜再加上冰糖，浓郁润滑的口感让他一饮而尽，非常喜欢。
尤其在冬季，能帮助宝宝健脾、润肺去燥止咳，把食材都打成糊，8个月的小宝宝也能喝。(展开) ��

食材

主料

南瓜 1小块
银耳 1小块

辅料

冰糖 2块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
参考月龄：8个月以上
食材准备：南瓜、银耳、冰糖2-3块
烹饪时间：40-50分钟
难度分析：初级
2
南瓜清洗干净，去掉皮和籽，切成小块或者小丁备用。
3
银耳提前放入冷水中，浸泡1-2个小时，涨发后摘小朵洗干净。
4
锅内放适量水，水量要全部没过银耳，加入银耳和冰糖大火煮开转小火，煮20-30分钟左右，让银耳的胶质完全软化。
5
加入南瓜丁继续煮。
Tips：煲这类养生甜品，一定要又耐心哦，慢慢地将食材中有益物质炖出来，不可心急，用文火慢慢炖最佳。
6
煮至南瓜丁完全软烂熟透就可以关火了。
7
煮好后放入料理机中。
打成细腻的羹，这样即使是8个月的宝宝也可以喝啦，而且很容易消化吸收。
8
浓浓的南瓜银耳羹，味道是甜甜的，有南瓜的浓郁醇香，也有银耳的润滑，宝宝很喜欢。

小贴士

1. 1岁以内宝宝如果单独食用银耳不利于消化，但如果打成糊就可以了，银耳滋阴润燥，腹泻宝宝不可食用，会加重宝宝病情。
2. 如果有咳嗽症状了，千万不要冷了吃，最好趁温热吃，否则凉的东西会让气管收缩，加剧咳嗽。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜婴儿辅食宝宝滋阴润燥煮羹

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