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萌萌哒南瓜

萌萌哒南瓜

�� 看到网上很多仿真的小南瓜
很心动
一直没有付诸行动
这次终于拔草了
实验了下
我发现完全用水磨糯米粉的话不太容易成形
不过，口感特别糯
想要形状立体的话
可以加入适量的粘米粉(展开) ��

食材

主料

水磨糯米粉 150g
南瓜 250g

辅料

枸杞 10个
水适量
豆沙馅 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜清洗干净，切小块
2
将南瓜块放入美的早餐机内，选择蒸功能，大约25分钟。
3
将蒸好的南瓜稍微凉下，去皮，按压成泥。
4
糯米粉内加入南瓜泥，加入适量水，揉成团。
5
将面团分别成25g一个，大约10个。
6
豆沙馅分割出10g一个，搓成团。
7
拿出一个面团，按压成圆片，加入豆沙馅，慢慢用虎口收口。
8
将收口向下，整圆，稍微按压。
9
用牙签均匀地按压出3条纹路，侧面也要压哦。
10
中间用牙签戳孔，装饰上。
11
、将萌南瓜放入早餐机，垫上油纸。选择蒸的功能，大约12-15分钟。

小贴士

因为用的全糯米粉，建议蒸的时间不要太长。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜早餐

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