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南瓜酒酿饼

南瓜酒酿饼

�� 一到这个时节，南瓜就比较便宜。用南瓜做点零食点心，在我家非常受欢迎。首先，它漂亮的色泽，就让人垂涎欲滴了。其次，甜甜的口感风靡男女老少。
不过这次做的南瓜酒酿饼，老人和小孩要稍微少吃点。但是毕竟疑惑的是，我吃两三个就有微醺的感觉，可余下的酒酿饼孩子们全部吃光也没听谁说：“醉了。”(展开) ��

食材

主料

南瓜 600g
酒酿 240g
白芝麻 50g

辅料

糯米粉 适量
玉米油 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮，洗净后切片。
2
将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟。
3
将蒸好的南瓜，捣成泥。
4
放入酒酿，酒酿要稍微沥干些，米酒水如果太多，做出来的饼会比较醉人。
5
放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
6
和成一个光滑的面团。
7
将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
8
将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
9
粘好白芝麻后，用手掌心按扁。
10
电饼铛刷油，通电，“预热”后，放上生胚饼。
11
启动“煎蛋/薄饼”程序，电饼铛“蜂鸣”提示音响起时，南瓜酒酿饼就好了。
12
盛出装盘即可。

小贴士

1、酒酿要稍微沥干些，米酒水如果太多，做出来的饼会比较醉人。
2、如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜小吃煎电饼铛甜面食

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