菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 紫薯卷面包片

紫薯卷面包片

紫薯卷面包片

�� 前两天买了块南瓜做小米粥，还留有半块再冰箱里，刚好冰箱也还剩有紫薯泥，就一起来做个面包吧，刚好也可以当早餐。
面包我是第一次用面包机烘烤，烤出来的面包，皮脆里软，切片食用，不同于一般土司的松软，就叫它面包片吧。
香脆又酥软的口感也是不错的，和大家一起来分享。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
南瓜 100g
紫薯泥 50g

辅料

黄油 30g
酵母 3g
白砂糖 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮，上锅蒸熟
2
蒸熟的南瓜倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥
3
擀好的南瓜泥倒出碟子，晾凉
4
将晾凉了的南瓜泥，细砂糖面粉和酵母倒入面包桶内，用筷子稍微搅拌，启动和面程序
5
20分钟后，面团揉成光滑，把黄油加入，再继续和面20分钟
6
20分钟后，面团已经揉好，一共揉了40分钟噢
7
大约一个小时后，面团发酵成2
8
发酵好的面团取出来排气，分成4份等份的小面团
9
小面团用擀面杖擀平，抹上紫薯泥，再卷起来
10
依次卷好的面包团放入面包桶内，进行二次发酵
11
大约40分钟后，已经发酵2倍大的面团
12
面团二次发酵好后，面包机选择烘烤功能，时间为50分钟
13
烤好的面包切片食用，加了南瓜泥，所以面包带有黄色，很漂亮，边边人脆的，但是里面面包组织却很软噢。

小贴士

1.蒸熟的南瓜已经含有水分，不需要再增加水了
2.每个人的面包机不一样，具体的烘烤时间和烧色试情况而选择噢

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜烤甜面包面包机

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册