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【手工美食】南瓜戚风

【手工美食】南瓜戚风

�� 这次做的南瓜戚风大大减少了糖的用量，而且南瓜也是热量很低的食品，所以想减肥又想吃蛋糕的我，正适合。(展开) ��

食材

主料

南瓜 200g
低筋面粉 180g
植物油 100g
水 100g
土鸡蛋 7个
糖 50g

辅料

盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜切片放锅里蒸熟凉晾
2
南瓜泥放入糖很分离好的蛋黄拌匀
3
再倒入水和油拌匀
4
再倒入筛好的低粉拌匀
5
蛋清放入无水无油的容器中
6
分三次加糖打到硬性发泡
7
蛋清糊分三次加入蛋黄糊中上下拌匀
8
拌好的面糊倒入容器中用力震几下震出气泡
9
放入烤箱140度60分钟
10
出炉倒扣凉晾
11
脱膜

小贴士

用的是土鸡蛋，个头都很小所以蛋糕也没长到很高。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜早餐甜品

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