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【手工美食】南瓜戚风
这次做的南瓜戚风大大减少了糖的用量,而且南瓜也是热量很低的食品,所以想减肥又想吃蛋糕的我,正适合。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 【手工美食】南瓜戚风步骤1
    1
    南瓜切片 放锅里蒸熟 凉晾
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤2
    2
    南瓜泥放入糖很分离好的蛋黄拌匀
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤3
    3
    再倒入水和油拌匀
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤4
    4
    再倒入筛好的低粉拌匀
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤5
    5
    蛋清放入无水无油的容器中
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤6
    6
    分三次加糖打到硬性发泡
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤7
    7
    蛋清糊分三次加入蛋黄糊中上下拌匀
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤8
    8
    拌好的面糊倒入容器中 用力震几下 震出气泡
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤9
    9
    放入烤箱140度60分钟
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤10
    10
    出炉倒扣凉晾
  • 【手工美食】南瓜戚风步骤11
    11
    脱膜

小贴士

用的是土鸡蛋,个头都很小 所以蛋糕也没长到很高。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 早餐 甜品

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