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香糯南瓜馅饼

香糯南瓜馅饼

�� 去酒店吃饭的时候偶尔吃到了一款很好吃的南瓜饼，回来一直想着自己做一次，正好家里有南瓜和糯米粉，就做来试试咯，包入了豆沙馅，用油煎的，味道一点不打折。可惜了，刚刚拔了牙不敢多吃，咬了两口尝了下味道，那个馋呀(⊙o⊙)?(展开) ��

食材

主料

熟南瓜 260g
糯米粉 260g
白糖 15g
奶粉 15g

辅料

面包糠 适量
红豆沙 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
称重所有材料。
2
将蒸好的熟南瓜打成泥。
3
趁热加入奶粉和白糖。搅拌均匀。
4
少量多次加入糯米粉，边加入边用筷子搅拌。搅拌成能和成面团的絮状。
5
然后用手和成不沾手的面团。松弛10分钟。
6
将面团分成若干均等大小的小剂子。
7
取一个小剂子，用手压成面皮。
8
放入适量豆沙馅。
9
将面包把豆沙馅包裹起来，收口朝下，按成小饼状。
10
然后将小饼两面都沾上面包糠。
11
做好剩余的小饼。
12
锅中放入适量植物油，放入小饼，
13
中小火，煎至两面金黄即可。
14
煎好的小饼放吸油纸上吸去多余油脂。
15
装盘，可以吃咯！

小贴士

用面包糠为了使外皮酥脆一些，也可以沾一些芝麻或者什么也不沾也好吃。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜甜

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