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金汤海参

金汤海参

�� 海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，别看海参样子丑丑的，但是它肉质软嫩，滋味腴美，风味高雅，味道极佳，是不可多得的美味。越来越多的人都认识到海参的好处，因此这高大上的海参也开始慢慢出现在我们的餐桌上了。(展开) ��

食材

主料

海参 2个
鹌鹑蛋 10颗
鸡腿 1根
南瓜 200g

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
姜片适量
小白菜 几颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中放入适量的水，加入鸡腿、南瓜和姜片，大火煮开；
2
转为小火，继续煮上二十分钟；
3
捞出鸡腿和姜片；
4
再将南瓜和去骨的鸡腿肉和汤一起倒入破壁机中；
5
将它们一起搅打成泥；
6
将打好的南瓜泥汤一起倒入锅中煮；
7
加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋；
8
再加入盐和胡椒粉等调味料；
9
煮上两、三分钟后加入青菜烫一下即可；
10
盛入碗中。

小贴士

1. 如果家里有鸡汤或者高汤，就可以直接放入南瓜一起煮，煮到七、八成熟后全部倒入机器中搅拌成泥；
2. 将打碎好的汤汁放入锅中继续煮，加入所有的配料，煮上二、三分钟，再放入盐等调味即可。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：南瓜汤海鲜延缓衰老私房菜宴请

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