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蔓越莓牛轧糖#本味家

程程美食铺

蔓越莓牛轧糖#本味家

�� 小的时候，天天盼着过年，妈妈给买新衣服有压岁钱还有糖吃。觉得过年好幸福。随着年岁的长大，过年的期待也慢慢的减弱了。随后就是讨厌过年了。日子过的真快，过了年又长一岁，嗨。。。
岁数大了，糖还真不敢多吃，但是我每年都会做上一些送给亲朋好友，品尝过的朋友都赞不绝口，今年早早就约定了。我现在每天做上一份，包装好，等着过年，让这甜蜜带着我的爱心一起打包送给我的朋友们。。。。你们是不是很期待呀。(展开) ��

食材

主料

棉花糖 200g
去皮花生米 200g
奶粉 125g

辅料

无盐黄油 65g
糖纸适量
蔓越莓 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用的食材。
2
将花生米小火炒熟，凉后去掉红衣。【也可以用烤箱160度 10分钟左右】
3
起锅，加入黄油小火将黄油融化。
4
加入棉花糖。小火慢慢翻炒。
5
翻炒至棉花糖完全融化。
6
加入奶粉。翻炒均匀。
7
离火后，倒入去皮后的花生米、蔓越莓。
8
继续翻拌均匀。
9
将炒好的糖倒入模具中，盖上硅胶垫，用小手杖擀平整。
10
用保鲜袋包严，放冰箱中冷藏2小时。脱模，用刀切成1cm宽左右的长条。
11
再改刀切成2~3cm左右长的小块。
12
最后用糖纸包起来。

小贴士

棉花糖融化要用小火。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜小吃甜品京菜年夜饭私房菜

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