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鲊广椒炒藕条

程程美食铺

鲊广椒炒藕条

�� 春节期间，想必大家伙都在“吃”上没少下功夫，大鱼大肉过后，是不是想吃点开胃菜呢？今天推荐一道菜：鲊广椒炒藕条。鲊广椒是湖北宜昌、恩施地区汉族和土家族的特色小吃，是以鲜辣椒和苞谷面发酵制作而成，营养丰富，鲊广椒酸辣开胃越嚼越香，藕条清甜脆爽，非常开胃下饭。(展开) ��

食材

主料

鲊广椒 100g
莲藕 400g

辅料

油适量
盐适量
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鲊广椒、莲藕和香葱
2
莲藕切粗条
3
香葱切碎
4
热锅下油
5
下藕条
6
加少许盐翻炒一下盛出
7
锅内下少许油
8
下鲊广椒
9
不停翻炒至金黄
10
鲊广椒炒熟后下炒好的藕条
11
翻炒均匀后撒上香葱即可

小贴士

藕条切粗点炒的时间短点口感更爽脆

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜春节私房菜炒酸辣下饭菜

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