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煸炒三鲜

煸炒三鲜

�� 在外面吃过这道菜，非常喜欢，于是回来就自己学着做，做出来的效果和味道都不错哦(展开) ��

食材

主料

茄子 1个
青椒 2个
豆角 5根

辅料

油适量
盐适量
糖适量
豉油适量
鲍鱼汁 适量
生粉适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青椒切块状
2
豆角切短
3
茄子切成条形
4
锅内烧开水，把豆角倒下去略烫一下，变色以后捞起来备用
5
锅内放油，倒入蒜粒
6
加入茄子煸炒
7
再加入豆角煸炒，下盐、糖、豉油，下一点水，拌均匀，盖上盖子
8
加放青椒，拌均匀后加入鲍鱼汁拌匀，青椒熟后用生粉打个芡
9
装碟即可上桌

小贴士

青椒快熟，所以要放在最后才下

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜晚餐炒炒锅

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