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土豆肉末烧茄子

土豆肉末烧茄子

�� "地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，好吃又健康。这个菜我还是在好豆学会的，不过今天没有青椒，所以搭配了肉末，不过也一样的好吃哦！(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
茄子 1根
猪肉 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切块
2
土豆去皮切块
3
猪肉剁碎后加盐、生抽、生粉拌匀
4
热锅下油，爆香蒜头后将肉末下锅煎一煎
5
然后将土豆倒入一同翻炒
6
再将茄子倒入翻炒
7
然后加少许水将菜焖煮
8
最后加盐和生抽调味
9
可以上桌了

小贴士

茄子不去皮营养更好哦

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子家常菜午餐炒锅烧

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