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鸡蛋炒茄子

鸡蛋炒茄子

�� 上个星期广东的天气很不好，天天下雨！虽然下雨的时候没那么冷我还是不喜欢！带俩小朋友想出门买个菜都麻烦！不想出去买菜的时候就吃家里的库存，有什么吃什么，简简单单也不错的！(展开) ��

食材

主料

茄子 1根
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
韭菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打散入锅炒好铲出
2
锅重新放油烧热放入茄子丁翻炒，多炒会
3
炒到茄子熟烂时放入炒好的鸡蛋
4
放入韭菜炒匀即可

小贴士

茄子切小点用水泡过后用盐腌会再挤干水份就不那么吸油！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子儿童冬季增强免疫力家常菜

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