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茄子肉丁黑胡椒拌面

茄子肉丁黑胡椒拌面

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食材

主料

茄子 2条
意面 1小把

辅料

黑胡椒汁 适量
生粉适量
老抽少许
料酒少许
猪肉丁 适量
毛豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切丁，肉切丁
2
肉丁用老抽，生粉，料酒拌匀腌制，锅中加油，将肉丁炒至变色盛出
3
锅中倒油，下茄子翻炒至稍稍变色
4
加毛豆，待毛豆炒至8分熟，
5
倒入肉丁，倒入黑胡椒汁，翻炒
6
另一锅加水烧开，加面条煮熟，过凉水再捞出装盘，将浇头淋于面上即可

小贴士

无

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：茄子面食单身早餐炒锅

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