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胡萝卜猪皮冻

胡萝卜猪皮冻

�� 猪皮是一种蛋白质含量很高的原料，可以加工成的猪皮冻。猪皮冻的营养价值是很高，对女性来说就是一个不可多得的美容佳品。
用料理机做出来的猪皮冻，非常细腻。过滤到一点杂质也没有。非常好吃(展开) ��

食材

主料

猪皮 300g
胡萝卜 半个

辅料

清水 500g
盐 5g
八角 1个
桂皮 1小段
料酒 3匙
姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜猪皮放水里煮开
2
煮好的猪皮，去杂毛，去油脂
3
另起锅烧水，放入猪皮，料酒，八角，桂皮炖
4
猪皮炖到筷子可以插入就好
5
捞出洗净
6
把猪皮切小块，胡萝卜也切小块
7
再把胡萝卜和猪皮重新加500克水煮上5分钟，加点盐（主要是把胡萝卜煮熟了）
8
煮好的猪皮，胡萝卜连水一起倒入料理机打成糊
9
打好糊，过滤到保鲜盒里放冰箱冷藏 3个小时
10
冷藏3个小时后，猪皮冻就做好了，取出放盘子里
11
切成小块，可以凉拌着吃，非常美味养颜

小贴士

猪皮和胡萝卜搭配做皮冻可以提高营养，还有颜色也让人更有食欲
做猪皮冻选用新鲜猪皮，味道会更好

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜冰箱原味家常菜

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