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榨菜鸡蛋饼

榨菜鸡蛋饼

�� 做早餐总是希望快手一些但又不缺少营养，煎些鸡蛋饼是很不错的选择，加入一些喜欢的蔬菜碎末，就使蛋饼更加的营养丰富。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个
榨菜 20g
胡萝卜 15g
小葱 2根

辅料

淀粉 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入到蛋液中
3
搅拌均匀
4
榨菜、胡萝卜、葱分别切末
5
加入到蛋液中搅匀
6
锅烧热后倒油擦匀，把蛋液倒入锅中，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形
7
待一面煎定型后翻面，煎至两面金黄即可

小贴士

蛋液中加入一点水淀粉是为了增加蛋饼的韧性。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜早餐

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