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胡萝卜土豆丝蛋饼

胡萝卜土豆丝蛋饼

�� 超级无敌爱吃土豆的我连早餐都不能放弃吃土豆，一道快手的早餐土豆丝鸡蛋饼每隔几天就要做来吃一次。(展开) ��

食材

主料

土豆 1颗
胡萝卜 半根
火腿肠 1根
香葱适量
中筋面粉 1.5勺
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆和胡萝卜洗净去皮后，擦成细丝，火腿肠切成小丁、小葱切成葱碎
2
加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀
3
加入面粉搅拌均匀（慢慢放，饼能成型了就别放了）
4
平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲轻轻压平
5
饼成型后用铲子轻轻在锅底推土豆饼翻面
6
或者直接油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中（可以摊这样两张）
7
两面都煎成金黄酥脆就好了，切开
8
挤上点喜欢吃的酱蘸着吃更赞

小贴士

土豆切丝后不要过水，多留些淀粉熟后土豆丝比较绵软，当然想吃脆的可以冲水。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜早餐电饼铛面食家常菜小吃快手菜

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