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京酱肉沫
我用的是香其酱,京酱用甜面酱会更好吧,不过味道也很好,

食材

主料
辅料
  • 肉沫 适量
  • 香其酱 适量
  • 葱花 适量
  • 香菜 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 京酱肉沫步骤1
    1
    准备食材
  • 京酱肉沫步骤2
    2
    过萝卜,葱,黄瓜,切成丝
  • 京酱肉沫步骤3
    3
    把菜摆在干豆腐上
  • 京酱肉沫步骤4
    4
    卷起来
  • 京酱肉沫步骤5
    5
    斜切
  • 京酱肉沫步骤6
    6
    摆盘
  • 京酱肉沫步骤7
    7
    炒酱:葱花爆锅
  • 京酱肉沫步骤8
    8
    放入肉沫翻炒,
  • 京酱肉沫步骤9
    9
    放入酱,加一勺白糖翻炒,炒香就可以了
  • 京酱肉沫步骤10
    10
    摆盘酱放中间就可以了

小贴士

1.卷菜的时候要紧一点,以防松开
2.炒酱的时候多放些油,炒得更香好吃
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:胡萝卜 凉菜 宴请 晚餐

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