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鸡蛋干烧肉#沈师傅神

程程美食铺

鸡蛋干烧肉#沈师傅神

�� 红烧肉大家都喜好，加了这个鸡蛋干的红烧肉在口感上增加了碰撞，五花肉软嫩，鸡蛋干弹性十足，肉的油脂又将鸡蛋干的香味提升，红烧肉有鸡蛋干的加入，肥而不腻！(展开) ��

食材

主料

五花肉 250克
鸡蛋干 1块

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜 1块
料酒适量
生抽 2大勺
老抽 1大勺
白糖 2小勺
八角 2颗
醋 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
五花肉切块，加葱，姜汆水。
3
鸡蛋干片成小块。
4
汆好的五花肉洗净待用。
5
热锅凉油，加姜片，八角煸香。
6
加人肉块翻炒1分钟左右。
7
加入老抽，料酒，醋，炒匀。
8
加热水烧开再小火炖1个半小时左右。
9
加入鸡蛋干，白糖，生抽，盐。
10
大火烧至汤汁收掉就可以。

小贴士

1.加点醋炖肉更容易酥烂。
2咸甜度可以根据自己的喜好加入
3.鸡蛋干是经过调味的，有一定的咸度

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜儿童增强免疫力孕妇家常菜白领私房菜老年人聚会

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