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鱼头豆腐煮白菜

鱼头豆腐煮白菜

�� 鲜嫩的白菜与油煎过的鱼头煮在一起，加上鲜嫩嫩的豆腐，汤浓鲜美，让你喝了爱不释手。有菜有鱼，一举两得，一餐的营养一次够位，非常适合懒人的菜哦。呵呵，讲笑啦，做法还是有点复杂的。(展开) ��

食材

主料

草鱼头 500g
白菜 250g
豆腐 2块

辅料

油适量
盐适量
姜适量
辣椒适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
鱼头用盐，姜丝腌制一下。
3
洗净的白菜切小段。
4
把鱼头煎至金黄，加入适量水烧开。
5
辣椒切丝。
6
煮至汤水变成乳白色。
7
加入豆腐煮沸5分钟。
8
加入白菜，辣椒丝，继续煮至白菜熟烂。
9
加入盐、鸡精调味，便可起锅。

小贴士

鱼头先煎一下，可让鱼汤变成乳白色，看起来更有营养，更让人想去喝它。同时也能去去腥味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜煮热菜

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