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白菜木耳火腿汤

白菜木耳火腿汤

�� 对于北方来说，进入秋冬季节最常见的就是白菜了，尤其是在我小的时候，一到冬季，家家户户都购买大量的白菜贮存过冬。我记得妈妈常说“百菜不如白菜”，所以对于白菜，怎么吃也不腻，而先生只爱吃白菜叶，说菜帮子都是水味的，不好吃。咱可以搭配着其它的食材，制作出没有水味的菜菜呀。
这款汤菜食材可谓是非常丰富呀，黑木耳、豆腐皮、白菜、火腿肠，味道也是很不错，连先生都连连说好吃。(展开) ��

食材

主料

白菜 300g
豆腐皮 100g
黑木耳 80g
火腿肠 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
大葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将食材准备好
2
豆腐皮切成方块状备用
3
火腿肠切成片备用
4
黑木耳泡发好，清洗干净，撕成小朵备用
5
白菜切成细长段备用
6
锅中放入适量的油，放入葱花爆香
7
将白菜放入锅中
8
炒至变软
9
加入适量的清水
10
放入豆腐皮
11
将黑木耳放入
12
放入火腿肠
13
加入精盐和鸡精
14
大火烧开，中火烧至白菜软烂即可关火。
15
一款家常美汤可以享用啦。

小贴士

白菜可采购叶多帮少的北京白。
黑木耳需提前12小时泡发。
豆腐皮做汤更加的柔软入味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜保湿汤秋季

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