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醋溜白菜黑木耳
白菜含有丰富的钙、铁、蛋白质,无机盐,维生素C等,而脂肪含量极低,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。醋溜白菜酸甜可口,口感爽脆,简简单单又下饭开胃的家常菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 醋溜白菜黑木耳步骤1
    1
    准备食材
  • 醋溜白菜黑木耳步骤2
    2
    把白菜叶子和菜帮分开
  • 醋溜白菜黑木耳步骤3
    3
    准备花椒、辣椒、姜葱切丝
  • 醋溜白菜黑木耳步骤4
    4
    起油锅煸香花椒后把花椒去掉
  • 醋溜白菜黑木耳步骤5
    5
    放入姜葱爆香
  • 醋溜白菜黑木耳步骤6
    6
    放入菜帮翻炒,稍放点开水
  • 醋溜白菜黑木耳步骤7
    7
    等菜帮发软时放入菜叶、黑木耳、生抽
  • 醋溜白菜黑木耳步骤8
    8
    放盐和糖
  • 醋溜白菜黑木耳步骤9
    9
    放醋
  • 醋溜白菜黑木耳步骤10
    10
    最后放水淀粉翻炒一会即可

小贴士

菜帮子煮熟时间慢,所以要比菜叶先炒一会
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 家常菜 炒 舌尖 增强免疫力 酸甜

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