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西红柿米饭汤

西红柿米饭汤

�� 1.切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。 2. 烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。 3. 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。 4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。 5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。(展开) ��

食材

主料

剩米饭 100g
西红柿 3个
白菜 100g
鸡蛋 1个

辅料

香油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备剩米饭。
2
白菜切丝。
3
锅里放水放西红柿。
4
煮开去皮。
5
放生抽和米饭。
6
放白菜丝。
7
最后撒鸡蛋。
8
放盐和香油。

小贴士

米饭不要煮时间太长。

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菜谱标签：白菜儿童晚餐汤煮

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