�� 在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
　　适宜人群：
　　适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
　　食疗：
　　1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
　　2.通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
　　3.抑癌抗瘤：预防肠癌症。
　　4.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。(展开) ��

主料

• 白菜 100g
• 粉丝 80g
• 肉丸子 6个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量